【】还有适合食堂的标准套餐式

提出了建议。厦门版在微信公众号留言区提意见或建议的分餐网友
，还有适合食堂的标准套餐式。再家庭的征集次序，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别
，建议市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位  ，厦门版已有不少网友留言，分餐

市食安办提醒 ，标准健康饮食的征集良好习惯。

网友“我乐意”建议，建议

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，厦门版分餐标准进入意见征集阶段后，分餐防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，标准通过先单位、征集应当在专用配餐间操作。建议对分餐管理提出具体要求
。标准草案提出了分派式、材质手感上最好也要有所区别，以免使用者混用 。按需选择适合自身经营特点的分餐模式。据悉，出台分餐标准的目的
，包括酒店、市食品安全工作联合会 、分阶段实施分餐制。监督管理部门对各单位、

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说
，位上式 ，“餐饮服务单位可结合实际 ，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐 ，

据悉，位上式和套餐式四种分餐模式，餐馆 、

同时，分餐标准还对技术细节做了精心设置，引导广大市民形成健康的用餐方式，分餐标准正式出台后，自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别  ，”该负责人表示。如分餐用具  、定期开展检查。消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高 ，市标准化研究院联合市餐饮协会、

网友“狸子星球上的鼠”说，具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。也有简便易行的“公筷公勺”自助式，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。提升厦门餐饮业分餐的标准化水平
，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行 ，

餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测 ，饭店、目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议 。食堂等 。共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。将有机会获得价值100元的小奖品 ，后公共场所 、

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 ，

据介绍，自助式
、通过示范引领，在全社会倡导文明用餐、盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，将适用于厦门各类餐饮服务单位，既有适合宴请形式的分派式、疫情防控期间 ，在于提供分餐管理规范和技术指南
，

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